日期：2012-9-28 15:35:41

来源：郑州晚报

为保证食品安全，市教育局、市民委和市公安局多管齐下，打造出了一张全方位、立体式的食品安全保护网。

市教育局：多措保学校食品安全

各校成立以校长为组长的食品安全领导小组，主管校长具体负责，食堂管理员具体落实；学校配备专职食品安全管理员，严格落实定点采购、索证索票、进货验货和采购记录，建立值班领导提前半小时陪餐制度，严防发生食物中毒事故；各学校利用双节期间学生放假时机，全力解决食品安全问题；加强教育，切实增强学校的食品安全意识。加强对学校食堂从业人员的食品安全知识培训教育，准确把握原材料采购、食品加工、分发食用等过程可能引起的不安全因素。

市民委： 打造放心清真食品

市民委成立了6个由县处级领导干部任组长的工作组，赴基层开展清真食品专项检查和调研，切实做到“全覆盖、无缝隙”；常态化监管与集中整治相结合。根据属地管理原则，以集贸市场、清真饭店、商场超市清真专柜等为重点部位，对清真食品生产经营单位进行全面检查；不断加大对民族政策法规、清真食品管理等知识的宣传力度，不断规范清真食品生产经营活动，努力净化我市清真食品市场。

市公安局：专项整治涉假窝点

市公安机关重拳打击涉及食品安全领域的制售和运输假冒伪劣产品的违法犯罪活动，组织治安、经侦、交巡警、派出所等警力深入开展专项排查，严厉打击制作、销售、运输等各个环节的违法犯罪活动。专项整治行动以中小食品生产企业、食品集散批发市场为重点排查区域，同时兼顾城乡小食品批发市场、集贸市场、小食杂店，做到不放过一个可疑生产销售窝点，不放过一辆运输假冒伪劣产品的车辆。对于涉嫌制售假冒伪劣食品的窝点和企业，将成立专案组侦查，从生产到销售等各个渠道一网打尽。（记者 宋建巧 通讯员 陈欣然）

编辑：崔庆庆