日期：2012-8-26 12:09:06

来源：家庭医生报

研究证实，导致心血管系统损害的重要原因之一是氧化应激，氧化应激可以直接导致心肌损害、心肌细胞坏死和动脉粥样硬化。因此，凡是能够抗氧化的食物、药物都成为感兴趣的研究目标。在众多的抗氧化剂研发中，茶这种古老而神奇的植物在众多的研究中脱颖而出，其主要功效成分茶多酚是一种纯天然的超强抗氧化剂。

调节血脂、预防心脑血管疾病　氧自由基引起脂质过氧化，导致动脉粥样硬化，这是引起心脑血管疾病的主因。低密度脂蛋白很容易被自由基氧化，形成泡沫细胞，附着在血管壁上，经过日积月累，粥状污垢越积越多，一旦破裂成碎片与血管脱离，跌落血液里，会凝聚、堆积，阻碍血液的流动，形成血栓。茶多酚在降低血清中胆固醇时，还能提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，而后者既能清除动脉壁上胆固醇的蓄积，又能抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，有利于预防和缓解动脉粥样硬化。另外，茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用，且易与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白，还能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升，促进脂类及胆汁酸排出体外，这些都能有效的防止血栓的形成。

对心肌损伤的保护作用　茶多酚分子可与一个离子如铅、锡、铁、钙等络合，形成环状的螯合物而产生沉淀，从而消除体内过剩的重金属离子。冠心病人体内铁也会出现过剩，铁所引发的自由基致使心脏细胞受损，若能及时排除过剩的铁，即可保护心脏。

编辑：崔庆庆